2020-09-19から1日間の記事一覧

まんぷく〈料理〉時代小説傑作選　細谷正充編　PHP文芸文庫　2020年

江戸の料理や菓子をめぐる短編六作を収録した、時代小説アンソロジー。餡子は甘いか畠中恵『しゃばけ』シリーズより。老舗菓子屋安野屋に奉公している栄吉。相変わらず餡子はどうしても焦がしてしまう。管理を任された倉の中、砂糖の量の変化に気付いた…